Plus d'information pour moins de gaspillage alimentaire
Mis à jour le 22/11/2022
Un décret relatif à l’information des consommateurs sur le caractère consommable des
denrées alimentaires après leur date de durabilité minimale (DDM) a été publié
aujourd’hui au Journal officiel. Ce décret permet aux opérateurs de compléter la
mention « à consommer de préférence avant le » pour mieux informer le consommateur
que le produit reste consommable sans risque pour la santé au-delà de cette date.
L’objectif est de lutter contre le gaspillage alimentaire.